De Assuli Dardinello wordt gemaakt van het authentieke Siciliaanse druivenras Zibbibo, dat meestal voor zoete wijnen wordt gebruikt, maar hier droog is gevinifieerd. De wijn heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties en een intens boeket van perzik en Siciliaanse citrus. In de smaak proef je rijp citrusfruit, perzik en een subtiele mineraliteit, met een frisse, uitgebalanceerde afdronk.

De Pellehaut Chardonnay, een verrassende twist op Chardonnay uit de Gascognestreek! Deze wijn combineert frisse aroma’s van witte bloemen en steenfruit met een subtiele romige vanilletoets. Dankzij 2 maanden rijping op de droesem in houten vaten heeft hij een zachte, volle structuur met prachtige diepgang.

De Cantina Atlantis Clos is de topklasse Vermentino uit Sardinië. De wijn komt van een hooggelegen wijngaard op granietbodem, wat zorgt voor een expressieve en complexe wijn. De geur is bloemig en tropisch, met tonen van ananas en perzik. De smaak is verfijnd en fris, met minerale ziltigheid, groene appel, citrus en een volle afdronk. Perfect bij visgerechten of mediterrane gerechten.

De La Fralluca Bauci is een bijzondere Viognier uit Suvereto, Toscane. Maar liefst 8 maanden rijping op hout zorgt voor een volle, ronde smaakbeleving. Denk aan rijp geel fruit en zachte vanille, perfect in balans met frisse zuren. De geur heeft florale tonen met een subtiele hint van vanille.

De beste Italiaanse witte wijn van 2024 volgens Luca Maroni, bekroond met 99/100 punten. De Pescaja Solo Luna is een prachtige houtgerijpte witte wijn met een diepe goudgele kleur. Intense aroma’s van sappige mango en perzik. De smaak is vol en rond, met rijp geel fruit en subtiele houttonen. De afdronk is fris en verfijnd met rijpe zuren.

De Viognier Caprice is een verfijnde Viognier uit de Noord-Rhône, gemaakt door de broers Eric en Joël Durand. In de neus een prachtige mix van rijpe abrikoos, exotisch fruit en een subtiele kruidigheid. De mondbeleving is zijdezacht en rijk, met een lange, elegante afdronk. Dankzij vinificatie op lage temperatuur blijven de frisse aroma’s optimaal behouden.