Wijnhuis Assuli

De wijnbouwtraditie van de familie Caruso heeft zijn wortels diep in de Siciliaanse bodem. Gelegen in het hart van West-Sicilië, tussen Mazara del Vallo en Trapani, profiteren de wijngaarden van Assuli van een mild klimaat op hoogtes van 100 tot 600 meter boven zeeniveau. Met 120 hectare aan land produceren ze 100% biologische wijnen van hoge kwaliteit die de authenticiteit van het lokale terroir weerspiegelen. 🌿

Assuli, wat 'onder de zon' betekent in het lokale dialect, combineert traditie en innovatie in het westen van Sicilië. 🌞 Dit gebied, bekend om zijn eeuwenoude wijnbouwgeschiedenis, draagt trots het DOC Sicilia-certificaat. De zon, het licht, de mineraliteit van de grond en de mediterrane geuren die door de wind worden meegebracht, geven de wijnen een unieke persoonlijkheid en karakter. 🌅

Assuli richt zich op het versterken van inheemse druivenrassen, met een bijzondere focus op Nero D'Avola en Grillo. 🍇 Hun dagelijkse werk is gebaseerd op de principes van essentie en respect voor het terroir. Door wijnen in hun puurste vorm te produceren, hebben ze internationale waardering weten te winnen. 🌍

Bij Jeletvin zijn we trots om deze prachtige wijnen aan te bieden, die de essentie van Sicilië in elke slok vastleggen. 🍷✨