Pescaja barbera d'Asti
De Pescaja Soliter Barbera d'Asti wordt gemaakt van de Barbera-druif, dit is een druif die het fantastisch goed doet in Piëmonte!
De Pescaja Soliter heeft een rijke geur van donker fruit en een smaak die wordt gekenmerkt door rijp fruit, met tonen van kersen en bosvruchten. De afdronk heeft frisse zuren, kruidige accenten en een heerlijk zachte nasmaak. Deze wijn ondergaat een gedeeltelijke rijping in roestvrijstalen tanks en een klein deel in houten vaten.
Om eerlijk te zijn is dit toch echt wel mijn persoonlijke favoriet, die prachtige geur van kers en bosvruchten samengaand met een heerlijke volle smaak met een geweldige afdronk….
Je zou m toch echt zelf eens moeten proberen!
Andere wijnen van wijnboer Beppe:
-
Pescaja Solei € 17,00 -
Pescaja Tuké Nebbiolo € 18,00 -
Pescaja Nizza Solneri Superiore € 23,50
Over Azienda Pescaja
In het hart van Piëmonte maakten we kennis met Beppe Pescaja, een opmerkelijke wijnmaker wiens kijk op zijn wijnen een filosofische aspect heeft. Zijn benadering is eenvoudig: Zon, Hart en Ziel. De zon belichaamt de aarde en het klimaat, terwijl het Hart staat voor de passie van zijn toegewijde team. Deze elementen smelten harmonieus samen en vormen de ziel van zijn wijnen.
Pescaja's wijngaarden bevinden zich in de glooiende heuvels van Piëmonte, voornamelijk in Roero, Langhe en Colline Alfieri. Deze regio's worden beïnvloed door de nabijheid van de Alpen en de Middellandse Zee, wat resulteert in unieke omstandigheden voor wijnbouw. De bodem varieert van kalksteen voor rode druiven tot zandklei voor witte variëteiten. Lees verder...
