Biologische wijnbouw

Biologische wijn wint snel aan populariteit onder wijnliefhebbers en milieubewuste consumenten. Maar wat maakt biologische wijn zo bijzonder? Bij Jeletvin duiken we in de wereld van biologische wijnbouw en ontdekken we de voordelen en kenmerken van deze duurzame wijnproductie.

 

Wat is Biologische Wijn?

Biologische wijn wordt geproduceerd volgens strikte richtlijnen die zijn vastgelegd door certificerende instanties. Deze regels beperken het gebruik van synthetische pesticiden, herbiciden en kunstmest. In plaats daarvan wordt de nadruk gelegd op natuurlijke methoden om de wijngaarden gezond te houden. Dit betekent dat biologische wijnboeren gebruikmaken van compost, natuurlijke vijanden van plagen en bodembedekkers om onkruid te beheersen en de bodemvruchtbaarheid te behouden.

 

Voordelen van Biologische Wijn

 

  1. Gezonder voor de Consument: Omdat biologische wijnen geen synthetische chemicaliën bevatten, zijn ze doorgaans zuiverder en bevatten ze minder residuen van bestrijdingsmiddelen. Dit maakt biologische wijn een gezondere keuze voor consumenten die bezorgd zijn over de impact van chemicaliën op hun gezondheid.

  2. Beter voor het Milieu: Biologische wijnbouw heeft een kleinere ecologische voetafdruk. Door het vermijden van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest wordt de biodiversiteit bevorderd en wordt de bodem gezonder. Dit leidt tot een duurzamer ecosysteem en een lagere impact op de omgeving.

  3. Ondersteuning van Duurzame Landbouw: Door biologische wijn te kopen, ondersteun je boeren die zich inzetten voor duurzame landbouwpraktijken. Dit bevordert een duurzamere wijnindustrie en helpt kleine en onafhankelijke wijnboeren.

  4. Authentieke Smaak: Veel wijnkenners beweren dat biologische wijn een authentiekere en complexere smaak biedt. Dit komt doordat de druiven vaak met meer zorg en aandacht worden verbouwd, wat resulteert in wijnen met een uniek karakter en een diepere smaakbeleving.

Kenmerken van Biologische Wijn

Biologische wijn is niet alleen een milieubewuste keuze, maar ook een product van hoge kwaliteit. Hier zijn enkele kenmerken die biologische wijn onderscheiden:

  • Gecertificeerd Biologisch: Biologische wijn hebben certificeringen zoals het EU-biologisch label of andere erkende biologische keurmerken. Deze garanderen dat de wijn voldoet aan de strenge eisen voor biologische productie.
  • Transparantie: Biologische wijnboeren zijn vaak transparanter over hun productiemethoden en ingrediënten, waardoor je precies weet wat je drinkt.
  • Kleine Producenten: Veel biologische wijnen worden geproduceerd door kleinere, onafhankelijke wijnhuizen die zich inzetten voor kwaliteit en duurzaamheid.

Biologische wijn biedt een scala aan voordelen voor zowel de consument als het milieu. Het is een gezondere, milieuvriendelijkere en vaak smaakvollere keuze die bijdraagt aan een duurzamere wereld. Dus de volgende keer dat je een glas wijn inschenkt, overweeg dan een biologische optie. 

 

Bij Jeletvin hebben we een aantal biologische wijnen voor je geselecteerd! Ontdek ze hieronder!

Wijnhuis Assuli

De wijnbouwtraditie van de familie Caruso heeft zijn wortels diep in de Siciliaanse bodem. De wijngaarden van Assuli bevinden zich in het hart van West-Sicilië tussen Mazara del Vallo en Trapani, met een mild klimaat op hoogtes van 100 tot 600 meter boven zeeniveau.

Assuli bezit 120 hectare land en 100% biologische wijnen van hoge kwaliteit belichamen de authenticiteit van het lokale terroir.

Wijnhuis provolo

Het wijndomein Provolo, gevestigd in één van de zeven valleien binnen het Valpolicella-gebied in Mezzane di Sotto, is een prachtig familiebedrijf. Sinds 1927 produceert de familie Provolo wijn, en nu staat alweer de vierde generatie aan het roer, onder leiding van vader Marco, samen met zijn zoon Maurizio en dochter Alessia. De filosofie van Provolo is zeer vasthoudend aan de kwaliteit van de productie en heeft een groene benadering gericht op milieu- en energieduurzaamheid.

Château l'Ermite d'Auzan

Al dertig jaar zijn de familie Castillion (vader en zoon) actief op hun wijngaarden. Het milieu staat centraal bij Chateau l'Ermite d'Auzan. Daarom behaalden ze in 2020 met trots de certificering voor biologische landbouw. De wijnen worden op een zo puur mogelijke manier geproduceerd. Met de intrede van zoon Tanguy besloot de familie om verder te gaan en te starten met biodynamische landbouw.

Terra Vitis: Duurzame Kwaliteitswijnen

Terra Vitis-wijnen zijn duurzame kwaliteitswijnen die met groot respect voor mens, natuur en milieu worden geproduceerd. De passie van Terra Vitis-wijnboeren in Frankrijk leidt tot een streng ecologisch concept dat wordt toegepast vanaf de wijnstok tot aan de botteling.

Chateau Camparnaud

 

Op Château Camparnaud wordt al sinds 1879 wijn geproduceerd. In 2000 sloot de Nederlandse wijnkenner Marnix Engels zich aan bij het Château. Samen met de adellijke familie Chevron Villette heeft Marnix Engels een wereldwijd gerenommeerd domein gecreëerd.

De druiven voor Camparnaud-wijnen komen uitsluitend uit de AOP Côtes de Provence- wijngaarden van het Château. Deze strategisch gelegen wijngaarden in het hart van de Provence herbergen diverse druivensoorten zoals Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren en Rolle. Elke wijngaard wordt individueel beheerd en gevinifieerd, waarbij de unieke kenmerken van elk perceel en druivensoort behouden blijven.

 

«   »